咏春拳三个基本手法“膀手、摊手、伏手”中，摊手是一个比较“奇怪”的手法。这个手法出手距离短，看似可有可无。

摊手的动作要领是：归肘必须要到位，前桥（前臂）完全在中线上，肘离身体有一拳的距离，手掌并拢直指对手。

这样设计和练习摊手，是为了完全守住中线和轻易实现身体的发劲。一旦守住中线，就占据了主动，这就是摊手的巧妙之处。

摊手变化多端，全方位控制住搏击空间：向前出击则变成日字中拳，向上出击则变成膀手，向下出击则变成按手，向斜上方向出击则变成穿花手，向斜下方向出击则变成砍掌。

摊手是守住中军，随时出击，因此也成为咏春拳的“抱门子”手。